關於吉焮

About us

原宏利貿易行（HOLY TRADING CO., LTD）
設立於1964年，以進口歐洲、日本中小型製餅機器，為當初主要營業項目。　隨市場的發展、需求，於1978年改名登記為吉焮貿易有限公司，進而發展為烘焙原料專業販售。並於2000年設立台灣蛋糕協會，開啟與日本洋菓子協會交流，提供最新產業情報。

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吉焮貿易有限公司

主要是以進口西點蛋糕原料為主要訴求，主要是伊那寒天，杜瓦洋酒，木長園抹茶粉

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產品介紹

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不易塌

該怎麼解決鮮奶油蛋糕總是濕濕軟軟的，做不出綿密扎實的口感呢? 伊那寒天【不易塌－鮮奶油定型植物膠粉】 是一款動物性鮮奶油打發新技術，讓鮮奶油蛋糕做出濃郁又不膩口的奶香。 保型、保水、快速打發、不易消泡、口感佳 一定會成為你的得力助手唷！ 歡迎向本公司索取DM

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伊那寒天C-300

操作容易、不易消泡、體積增加、口感綿密。 蛋白與C-300一同打發操作容易，不易消泡，出水，打發後氣泡大小一致，體積增加，降低成本。 歡迎向本公司索取DM

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伊那寒天 PG-19超強果凍粉

超強果凍粉PG-19： 天然海藻提煉所製的果凍粉，口感彈Ｑ，操作方便，讓你輕鬆成為果凍達人！

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伊那寒天 ZR寒天

【伊那寒天ZR寒天】流行西點、蛋糕新素材 想要輕鬆製作牛軋糖~ZR寒天是你的好選擇 歡迎向本公司索取DM

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杜瓦芒果酒

1,800ml/瓶  /  ALC.45%

芒果最能代表台、日之水果王。杜瓦芒果利口酒嚴選適度成熟、果肉厚實的芒果並利用以基底蘭姆蒸餾均勻融合，不僅充分發揮出美味，同時將芒果新鮮度及香醇風味封存。非常適用於芒果慕斯、芒果夏洛蒂蛋糕、芒果塔等甜點、蛋糕。不僅清爽無負擔，在酸甜馥郁果香中凸顯多層次口感，令人回味。

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杜瓦櫻花利口酒

1,800ml/瓶 / ALC.22%

對日本人來說春天華麗綻放的櫻花，正是象徵著光明希望的人生的花朵。將日本人心目中對「櫻花」莊嚴滿開的絢爛和凋謝時惜別不捨的想法，製作成杜瓦櫻花 酒。就讓櫻花動人的色彩與馥郁的櫻花葉香氣來演出療癒身心的片刻。

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杜瓦.索米爾柑橘酒

1,500ml/瓶 / ALC.40%

1834年的康比耶家族柑橘酒是世界上最古老的柑橘酒。這是一款融和法國傳統與歷史，以隆河谷的氣候和良好水質再加上新鮮的果實，所孕育出來的柑橘酒。是以嚴選的材料和結合傳統與專業的製造過程所延續繼承下來的家族事業。適合各種蛋糕、慕斯類商品。

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杜瓦.香草利口酒

1,800ml/瓶 / ALC.30%

使用法國BOURBON最高級的香草夾與CARIVE的深色蘭姆酒混合釀製成均勻融合的風味的杜瓦香草利口酒，特別是使用在卡士達醬裡可以發揮至極致美味。 。

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杜瓦.德國櫻桃酒

1,800ml/瓶 / ALC.45%

Kirsch是德文櫻桃之意，酒精濃度45%，原料是由櫻桃發酵蒸餾成為杜瓦櫻桃利口酒，熟成後再將之儲藏，無色透明，是最純的蒸餾酒，適合用於黑森林蛋糕、櫻桃口味甜點上；其香醇為日本名廚一致推薦使用。

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杜瓦.高濃度皇家蘭姆酒(牙買加)

杜瓦.高濃度皇家蘭姆酒(牙買加)
1,800ml/瓶 / ALC.55%

杜瓦皇家高濃度蘭姆酒是採用名為Port Royal的牙買加(Jamaica)產的萊姆蒸餾提煉出來的，是相當具有古老歷史名譽的蘭姆酒，適用於葡萄乾等水果乾浸泡，使用也適合慕斯、小餅乾、蛋糕。

容量1,800ml/瓶

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